为进一步丰富自营餐厅的餐饮品种，提升美食档口经营品质与服务效率，现面向社会公开招募具备专业餐饮技术与劳务服务能力的个人或团队，开展美食档口技术劳务合作。具体事项公告如下：

一、合作模式

本次合作采用技术劳务输出与经营收益分成相结合的模式。合作方（乙方）负责美食档口的日常运营管理、菜品制作、服务提供及人员配置；我方（甲方）提供经营场地、基础设备支持及市场推广协助。双方根据约定比例对档口经营利润进行分配，共同承担经营风险，共享发展收益。合作形式和效益分配详见《餐饮服务部自营餐厅美食档口技术劳务合作管理办法》（暂行）或面对面交流了解。

二、合作方资质要求

技术能力：拥有至少2年以上相关美食品类（如特色小吃、地方菜系、快餐简餐等）的制作经验，具备成熟的菜品配方与独特的口味优势，能够保证菜品质量稳定且具有市场竞争力。需提供菜品样品供甲方评估，或现场演示制作流程。

劳务配置：能够组建并管理运营团队（包括厨师、服务员等），团队成员需持有有效健康证，无不良从业记录，具备良好的服务意识与沟通能力。

经营理念：认同甲方的品牌定位与经营管理规范，具备较强的成本控制意识、市场洞察力及风险应对能力，愿意接受甲方的日常运营监督与管理指导。

合规经营：能够严格遵守国家食品安全相关法律法规及甲方制定的档口运营标准，确保食材采购、存储、加工、销售等环节符合卫生安全要求。

三、合作引进流程

（一）甲方汇总拟采用技术劳务合作方式经营的档口信息，公开发布招商信息（常年有效），现场勘查由甲方组织。

（二）根据招商报名情况开展学生喜爱倾向问卷调查，由甲方牵头组织遴选小组根据“ 品牌和特色优先，同类择优 ”为原则，结合问卷调查结果、报名人基本情况和响应情况等因素确定试营业合作方入围名单，按排名顺序依次安排进场试营业。遴选小组由餐饮服务部、质安科、采管办、学生组织等代表组成。

（三）签订试营业合作协议，进场试营业时间不超过 1个学期， 中途退出或考核不合格的，空余档口按排名顺序依次进场试营业。

（四）试营业时间结束，由所在餐厅针对日平均营业额、原材料成本占比（仅分成方式需要）及服从管理情况等因素进行综合评定，考核结果为不合格、合格、 良好、优秀。

（五）考核结果合格及以上的，提交餐饮服务部班子会讨论决定是否签订正式协议；考核结果为不合格的，立即终止并结算产生的效益分配所得。

（六）经餐饮服务部班子会同意签订正式协议的，签订正式合作协议，协议一年一签。

四、支持与保障

场地与设备：甲方提供标准化档口经营场地，并配备基础厨房设备（如灶台、冷藏柜、操作台等）及必要的经营设施，合作方需负责设备的日常维护与保养。

市场推广：甲方将通过线上线下多渠道进行整体品牌宣传与市场推广，提升档口知名度与客流量；合作方也可根据自身优势开展特色营销活动，相关方案需提前报甲方备案。

管理支持：甲方提供统一的运营管理规范与培训指导，协助合作方优化经营流程，提升服务质量；定期组织经营数据分析与经验交流，为合作方提供运营建议。

后勤保障：甲方协助合作方对接食材供应商资源，保障食材采购渠道的稳定性与安全性；提供公共区域的清洁，营造良好的经营环境。

五、报名方式

（一）报名时间：自本公告发布之日起一年有效，空余档口信息及时更新。

（二）报名流程：

1、仔细阅读并了解拟合作档口基本信息（详见附件一）和《餐饮服务部自营餐厅美食档口技术劳务合作管理办法》（暂行）；

2、如有需要，甲方负责组织现场勘察；

3、填报并提交《技术劳务合作报名表）；

4、邮箱：617364165@qq.com

5、咨询电话：13867976787（陈老师）；

（三）报名费：无。

                                             浙江师范大学后勤服务中心餐饮服务部

                                         2026年2月12日