此次活动由学院行政第二直属党支部、兰溪校区后勤服务部党支部、学生烹饪协会联合举办,旨在深化“党建+传统文化”,以青团制作为载体,弘扬清明节传统文化与民俗技艺;通过协作交流,强化学院师生、后勤的互动联结。
活动开始,午禾园食堂的面点师傅为大家演示了传统青团的制作技艺。从选材、揉面、包馅到成型,每一步都充满了匠心与讲究。面点师傅手法娴熟,将艾草与糯米粉完美融合,制作出一个个翠绿欲滴的青团。在场的师生们纷纷围观学习,对青团的传统制作工艺表现出了浓厚的兴趣。随后,同学们和各党员在面点师傅的指导下,开始分工协作制作青团,有的负责揉面,有的负责包馅,还有的负责成型和蒸煮。在制作过程中,大家相互交流学习,不仅增进了彼此之间的友谊,还体验到了传统制作技艺的乐趣。
经过一个多小时的欢声笑语与默契配合,一个个形态各异、香气扑鼻的青团终于新鲜出炉。兰溪校区后勤服务部将部分青团精心包装,赠送给校园里的同事同学,让这份传统美食化作温暖的节日问候。当大家品尝到自己亲手制作的青团时,脸上洋溢着满足的笑容,这不仅仅是一次美食体验,更是一次对传统文化的深刻领悟。